장수 식품 강황 울금 효능과 복용 방법 총 정리

장수 식품으로 유명한 강황, 울금입니다. 성인병 예방에 좋아서 많은 사람들이 강황과 울금을 찾고 있습니다.

오늘은 장수 식품 강황, 울금 효능과 복용 방법을 알려드리겠습니다.

 

 

 강황 울금 효능 정리

울금은 예로부터 왕족과 귀족들이 즐겨 찾는 건강식품이었습니다. 울금은 약재로서 효과도 뛰어나고 식용과 염료로도 사용이 되었습니다. 

 

울금은 찬 성질을 가지며 독성이 없습니다. 쓴맛이 강하고 매운맛은 약한 편이며, 동의보감에서 중요한 약재로 소개되어 있습니다. 

강황, 울금 효능	강황의 주성분인 '커큐민'은 간질환을 예방하고, 당뇨 치료에 도움을 주며 치매 예방에도 좋습니다. 강황이 많이 들어간 카레를 자주 섭취하면 치매 예방에도 좋습니다.
	항암작용을 합니다. 울금의 성분인 '커큐민'은 암 예방은 물론 암 치료에도 큰 도움을 줍니다. 강황은 담도염, 담석증, 황달 치료에도 도움을 줍니다.
	강황은 알츠하이머, 치매 예방에 너무 좋은 식품입니다. 울금은 아토피 증상 완화에도 너무 좋고 체내 염증 수치도 개선하여 여드름을 낮게하고 심혈관 질환을 예방해줍니다.

 

 커큐민 효능 정리

강황과 울금의 대표적인 성분이 '커큐민'입니다. 항암치료와 치매예방에 너무 좋은 커큐민입니다. 

주로 카레를 먹을 때 섭취를 하는 데, 아래에 커큐민 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

• 활성산소를 즉시에 제거하여 노화를 방지합니다.
• 심장병과 치매예방에 너무 좋습니다.
• 커큐민은 체내에 들어오면 흡수율이 낮다고 합니다. 그래서 꾸준히 드시는 것을 추천합니다.
• 관절염 증상 완화에도 좋습니다.

출처 - 네이버 블로그 바른사람

 강황, 울금을 이용한 음식 소개

강황, 울금을 이용한 음식이 다양합니다. 그중에서 가장 인기가 많은 음식으로 소개하고자 합니다.

아래 내용을 참고하시길 바랍니다.

• 강황의 쓴 맛 제거하는 방법 : 대추와 꿀을 첨가해 줍니다. 오리지널 인도 강황은 몸에는 너무 좋지만 특유의 쓴 맛이 납닌다. 그리고 레몬을 살짝 잘라서 몇 방울의 레몬을 첨가해 주셔도 좋습니다. 

강황차	1. 물1L 에 강황 20g, 대추 3알을 넣고 1시간 정도 끓입니다. 2. 꿀을 첨가해서 드셔도 좋습니다. 3. 강황차는 심혈관 질환을 개선하고 치매예방에 좋습니다.
울금차	1. 물1L에 울금20g을 넣고 끓입니다. 쓴 맛이 나기 때문에 대추와 감초를 첨가해줍니다. 2. 1시간 정도 끓인 후 꿀을 첨가해서 드십니다.
인도 강황가루	인도 강황 가루를 생것으로 드셔도 좋고 카레를 만들어 드셔도 좋습니다. 기호에 따라 물이나 우유에 타서 드셔도 좋습니다.

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